La dieta PP para adelgazar es una de las tendencias populares en los últimos años para la normalización del peso. Para algunos, la frase PP se ha convertido en la norma para la alimentación permanente, mientras que otros apenas se están familiarizando con las sencillas reglas del PP. En este artículo entenderemos todas las complejidades de la dieta y trataremos de descubrir que realmente se trata de una "nutrición adecuada" u otra estrategia de marketing de los nutricionistas.
Entonces, decodifica la combinación de PP - nutrición adecuada, una técnica basada en normalizar la dieta y llevarla a la opción correcta y óptima. La dieta no requiere sacrificios como el hambre, el rechazo de la carne, el mono o el uso de kéfir solo. Todo lo que se necesita para una persona es hacer del régimen propuesto la norma para el resto de su vida, y esto, como prometen los nutricionistas, no solo es una garantía de formas elegantes, sino también de buena salud.
Objetivos y propósito de la "nutrición adecuada"
Una dieta equilibrada, por supuesto, contribuye a la normalización del peso, que se asocia con una mejora en el metabolismo y la transición a una nutrición fisiológica adecuada. Mientras tanto, la nutrición PP se posiciona como óptima para personas con problemas digestivos, que padecen enfermedades del tracto gastrointestinal y del sistema cardiovascular, en el posparto y como nutrición preventiva frente a muchas enfermedades (hipertensión, obesidad, diabetes mellitus, osteoporosis, cálculos biliares, etc. ).
Alimentación saludable: reglas dietéticas en PP
Algunas reglas deberán seguirse estrictamente. Además, la nutrición adecuada después de una dieta es la dieta en sí misma, es decir, es necesario observarlo durante toda la vida. Las reglas en sí mismas no son onerosas, pero al principio requerirán el uso de la fuerza de voluntad y el abandono de una serie de "bondades".
La comida rápida y otras comidas "chatarra" están completamente y para siempre excluidas de la dieta: galletas, papas fritas, refrescos, chocolates, confitería, papas fritas, pizza, azúcar, salchichas, salchichas, salsas, barras, alcohol (excepto vino natural), comida rápida. comida, etc.- La sal es notablemente limitada.
- Cada día debe comenzar con un vaso de agua limpia, bebiéndola lentamente, en pequeños sorbos. Desayuno - en media hora.
- Métodos de cocción: hervir, guisar, hornear y cocer al vapor.
- El 20% de la dieta diaria se compone de frutas y verduras crudas.
- El 20% de la dieta diaria se compone de grasas, principalmente del grupo de ácidos grasos insaturados: semillas, frutos secos, salmón, trucha, oliva, aceite de linaza, aguacate.
- Solo puede comer carbohidratos lentos: pan integral, cereales, pasta de sémola de trigo duro, verduras sin azúcar. La excepción son las frutas, las bayas y un poco de miel. Pero deben distribuirse correctamente a lo largo del día: coma dulce en la primera mitad del día, agrio, en la segunda.
- Las papas y la pasta son platos separados. No deben usarse como guarnición de alimentos con proteínas.
- La cantidad de proteína animal consumida diariamente debe ser de 1 g por 1 kg de peso corporal: carne, pescado, aves, huevos, requesón, queso, productos lácteos, aguacates, nueces.
- Debe beber al menos 1, 5-2 litros de agua limpia por día, asegúrese de beber un vaso de agua media hora antes de una comida.
- Los carbohidratos se pueden consumir para el desayuno y el almuerzo. Por la noche, se recomienda comer solo alimentos con proteínas.
- Es muy recomendable comenzar una comida con verduras crudas o una ensalada a base de ellas (si así lo prevé una comida en particular).
- Debe comer de platos pequeños, en porciones pequeñas, con frecuencia. Esto le permite aliviar el cuerpo y aumentar la digestibilidad de los alimentos.
- La pausa máxima entre comidas es de 4 horas.
- Mastique bien su comida, concéntrese en la comida, no coma mientras mira televisión o hace llamadas telefónicas.
Reemplazar "dañino" por "útil"
Seguramente toda persona que ha experimentado dietas sabe lo difícil que es poner restricciones, especialmente a los peligros, ¡cuando daría la mitad de su vida por un trozo de chocolate! Estos antojos son la causa más común de interrupción de la dieta.
Según los nutricionistas, cuando una persona quiere "comida chatarra", existe una deficiencia en el organismo de determinadas sustancias que se pueden obtener con alimentos saludables y no rompen la dieta:
| Producto "nocivo" deseado | Que es evidenciado por | Sustituto "saludable" |
Bebidas carbonatadas; Comida grasosa |
Falta de calcio | Queso, ajonjolí, brócoli, legumbres, uvas, almendras, manzanas, ricotta. |
| Té negro, café | Falta de azufre | Brócoli, fresas, arándanos, zanahorias, almendras, pepinos. |
| Pan blanco o negro (no integral) | Falta de nitrógeno | Legumbres, frutos secos. |
| Frito | Falta de carbono | Fruta fresca. |
| Salado | Deficiencia de cloruro | Algas secas, sal marina (en platos). |
| Dulce | Falta de cromo y carbohidratos. | Fruta fresca, champiñones, cereales de cebada. |
| Chocolate | Falta de magnesio | Semillas, frutos secos, legumbres, perejil, aceitunas. |
Dieta PP: menú
Inicialmente, no existía un menú claro en el método, todas las recetas fueron creadas gradualmente, tanto por nutricionistas como por personas que practican este sistema de adelgazamiento. Al elaborar el menú, debe cumplir con las reglas de la dieta y sus propias preferencias de sabor.
Dieta de nutrición adecuada - menú de la semana
Idealmente, debería haber 4 comidas, la última de las cuales a más tardar 3 horas antes de acostarse. Para un refrigerio, se permite fruta cruda o 1 vaso de kéfir. Se aceptan 5 comidas, pero solo si 3 son principales y 2 son bocadillos. Debe comer al mismo tiempo, regulando el ritmo biológico óptimo de digestión.
Dieta PP durante una semana - un menú de muestra:
| Desayuno (30% del valor energético) | Almuerzo (40-50%) | Cena (20%) |
| Día 1 | ||
| Tostada de arenque naturalmente salada. Ensalada de verduras (200 gr). Té verde con jengibre natural y miel. | Ternera hervida. Brócoli guisado. Té de hierbas. | Verduras al horno con queso y hierbas. Té de menta. |
| Dia 2 | ||
| Tortilla al vapor de 2 huevos, hierbas aromáticas y tomate fresco. El resultado. Té de rosa mosqueta. | Sopa de calabaza. Pescado hervido con arroz hervido, verduras crudas. Bebida de limón. | Requesón bajo en grasa 150 gramos. Fruta fresca sin azúcar. Agua mineral natural. |
| 3er día | ||
| Pasta integral con hierbas. Brindis. Té rojo. | Albóndigas de pavo sobre una piel vegetal cruda. Puré de guisantes. Fruta fresca. | Ensalada de verduras y ricotta. Tú. |
| 4to día | ||
| Avena con manzana, canela y mantequilla. Yogur bajo en grasa. Tú. | Pilaf de pechuga de pollo y arroz salvaje. Verduras crudas sin condimentar. Jugo de vegetales natural sin azúcar. | Tartaletas de pescado al vapor con zanahorias guisadas. 1 tostadaBebida de limón. |
| Quinto día | ||
| Patatas al horno con queso y judías verdes. Ensalada de hojas con aceite de oliva. Brindis. Te de limón. | Sopa de puré de coliflor, salmón al vapor, ensalada verde. Jugo de arándanos. | Tortilla al vapor con brócoli. Té verde. |
| 6to día | ||
| 1 huevo duro Muffin integral con mantequilla de maní. Té de frutas. | Lentejas hervidas y ensalada con salsa de maní. Pavo en salsa. | Frijoles estofados y ensalada verde. Kéfir. |
| Séptimo día | ||
| Lavash de trigo sarraceno con relleno de queso y verduras. Limonada. | Ternera hervida. Sopa verde. Ensalada de vegetales crudos. Agua mineral natural. | Trucha al horno con jugo de limón. Tú. |
Dieta por un mes
Con base en el menú presentado anteriormente, puede desarrollar una dieta durante un mes, que incluya granos, verduras, huevos, aves, pescado, mariscos, carnes y frutas y verduras siempre crudas en la dieta.
¿Cuánto se puede tirar con una dieta PP?
Si sigue estrictamente los consejos indicados por un nutricionista, sin interrupciones ni indulgencias, puede perder 5-6 kg en 1 mes. Sin embargo, esta no es la pérdida de peso más segura, no es deseable perder más de 4 kg por mes.
Dieta de nutrición adecuada para bajar de peso: la opinión de los médicos
En general, los médicos tienen una actitud positiva hacia la dieta propuesta, no destacando las contraindicaciones de la dieta, pero con algunos comentarios.
La nutrición adecuada es un concepto muy vago y convencional, que a menudo es explotado por nutricionistas, instructores de fitness y comercializadores sin escrúpulos que, bajo el pretexto de una "nutrición adecuada", ofrecen una dieta que a veces es inútil, si no dañina.
Según los médicos, simplemente no existe un sistema universal único de nutrición adecuada adecuado para personas con diferentes indicadores de peso, salud y edad. Cada persona es un individuo con rasgos característicos de metabolismo, exceso o deficiencia de ciertos microelementos y vitaminas. Para elegir la dieta óptima para una persona, es necesario pasar pruebas, identificar qué sustancias faltan en el cuerpo, tener en cuenta el estrés físico, mental y deportivo, la edad y las enfermedades existentes. Y ya sobre la base de los datos obtenidos, elija una dieta adecuada.
Por lo tanto, se debe concluir que la decisión de "seguir las dietas adecuadas" debe ser deliberada, equilibrada y, lo más importante, ¡aceptable en un estado saludable!